De groenteman
Inhoud van deze pagina.
Leidse Courant, 2 oktober 1976
Inleiding
De eerste uitzending van De groenteman was te beluisteren op dinsdag 2 oktober 1951 om 09.25 uur via Hilversum 2. Op donderdag 29 maart 1979 om 08.45 uur via Hilversum 2 viel het doek voor deze langlopende productie.
Leidse Courant, 2 oktober 1976
"Goedemorgen groenteman", "Goedemorgen mevrouw". Stereotiep begin van een AVRO-radioprogramma, waar legioenen huisvrouwen gespitst naar luisteren. Want "wat zullen we eten" de vraag die hen elke dag weer bezighoudt, komt juist daarin, met het accent op de verkrijgbaarheid en de prijs van groenten en fruit, aan de orde.
Vijfentwintig jaar is het nu geleden, 2 oktober 1951, dat Henk de Wolf op het idee kwam de gortdroge gegevens die het centraal bureau voor tuinbouwveilingen aan de omroepen verschaft, in de vorm te gieten van een luchtig gesprekje tussen een groenteman en een huisvrouw-klant. Daarin kwaliteiten en prijzen te verwerken en wat nuttige kooptips toe te voegen. Een soort mini-hoorspel met het doel de huisvrouw van advies te dienen bij dat oude eeuwige probleem wat te eten.
Henk de Wolf presenteerde "De groenteman" tot hij in maart 1963 waarnemend directeur van de AVRO werd. De Wolf werd vervangen door zoon Kees die de "groentezaak" van zijn vader overnam. Na zijn pensionering, januari 1964, keerde Henk de Wolf terug achter de microfoon tot hij eind 1965 de "groentezaak" definitief aan zijn zoon overdroeg.
De "huisvrouw-klant" is nu Hermien de Wolf-van der Horst, Kees z'n echtgenote. Daarvoor hadden Annet de Langen en Thea van Erp-Spaargaren, secretaresses bij de AVRO, de rol vervuld.
"Groenteman" Kees de Wolf zit nu zo'n 13 jaar in het vak of zoals hij schertsend zelf zegt: "Ik heb er al 13 jaar aan meegewerkt Nederland een knoflookadem te geven. Want er is in die 25 jaar dat het programma nu draait wel heel wat veranderd in de eetgewoonten in Nederland.
Vroeger hoefde je niet met knoflook of paprika's aan te komen, nu is het opgenomen in het normale eetpatroon. Dat is natuurlijk te danken aan de gestegen welvaart, aan de vraag naar andere groenten door de gastarbeiders en door de vakantiereizen, waar de Nederlanders andere groenten leren kennen".
Wat buitenissige groenten als Koessa's komen nooit in het programma voor. "Nee, omdat wij onze gegevens en de receptentips, krijgen van het centraal bureau voor de tuinbouwveilingen en die houden zich alleen bezig met dat fruit en die groenten die in Nederland gekweekt en dus op de Nederlandse veilingen komen. Zo zul je me ook zelden horen praten over citrusvruchten".
Een complete aflevering
Met Kees de Wolf en Hermien de Wolf-van der Horst.
Truusje Koopmans
schreef en zong de tweede tune
Tune en tekst
Tekst eerste tune.
Aan het begin van een uitzending:
Zeg groenteman, zeg groenteman, wat eten we vandaag?
De weg naar 't hart van bijna elke man gaat door de maag.
Een man is als een lammetje, wanneer je 'm maar goed voedt.
En 't is vooral de groente, de groente die 't doet.
Tot slot van een uitzending:
Dank je wel groenteman, dank je wel groenteman, je advies was weer goed.
Ik weet nu wat we moeten eten. 't Is de groente die 't 'm doet. 't Is de groente die 't 'm doet!
De eerste tune werd geschreven door Benny Vreden in een arrangement van André de Raaff.
Beluister de tune.
Tekst tweede tune.
Aan het begin van een uitzending:
Tja tja tja, tja wat zullen we eten?
Tja tja tja, tja wie kan dat weten?
Wie is de man die mij dat zeggen kan?
De groenteman!
Tot slot van een uitzending:
Onthoud het goed, onthoud het goed.
't Is de groente die 't 'm doet!
De tweede tune werd geschreven en gezongen door Truusje Koopmans.
Beluister de tune.
Met dank aan Gerard Leeuw voor de opname van de eerste tune.